Einen wunderschönen Montag, allerseits!
Eigentlich war es ja klar und nur noch eine Frage der Zeit, bis ich mir ein kleines Weihnachtsgeschenk mache. Nur für mich. Für mich ganz allein. Für etwas Freude an fast jedem Tag der Woche... Ha! Ich bin ganz verliebt in das Ding!
Na? Schauen wir mal rein?
Aha. Ein Deckel und zwei flache Schalen mit Deckel.
Genau. Ich hatte es hier schon einmal erwähnt. Jetzt hatte CasaBento meine Traumbox wieder und ich konnte nicht umhin.
Und natürlich mußte ich sie gleich einweihen.
In der unteren Ebene einen bunten Salat.
Darüber Gnocchi in Putenrahmsoße.
Und jetzt schauen wir uns das kleine Schatzkästchen noch einmal genauer an:
Zwei Boxen, jeder mit einem gut schließenden halbtransparenten Deckel. Darüber ein stabiler Deckel. Dazu ein Gummiring, damit alles schön brav beieinander bleibt.
Jede Box faßt ca 450m. Insgesamt genauso viel, wie die Box, die ich bisher verwendet habe. Nur jetzt auf zwei Ebenen.
Die Innenseite ist jeweils in fotofreundlichem Schwarz gehalten.
Außen sind die Boxen schwarz und pink mit kleinen, silbernen, glitzernden Katzenpfotenabdrücken drauf.
Auf dem Deckel ist eine Katze in Pink gemalt und wieder ein paar Pfotenabdrücke in glitzersilber. (Ein bisschen bling-bling muß erlaubt sein.)
Das Ganze sieht zwar nach Lack aus, ist aber ein schwereres, stabiles Plastik. Spülmaschinengeeignet, Mikrowellengeeignet (nur zum warm machen, nicht zum kochen). Die weißen Zwischendeckel scheinen nicht temperaturstabil zu sein. Die dürfen weder mit in die Mikro, noch in den Geschirrspüler. Aber sie lassen sich unter fließendem Wasser sehr gut reinigen.
So, ich widme mich jetzt meinem Kaffee und dann der Hausarbeit. Und überlege mir, was ich das nächste Mal in meine hübsche neue Dose packe.
Euch wünsche ich einen gelungenen Wochenanfang.
Eure neko
Mittwoch, 21. November 2012
Bento #10 - Schneemann
Weil wir gerade so schön bei Themenbentos sind und von meinem Reis gestern natürlich noch etwas da war, habe ich gleich noch einen nachgelegt:
Den Schneemann - immer wieder gern genommenes Motiv.
Inhalt:
- Reiskugeln mit gebratenem Hackfleisch und Mayo gefüllt (Schneemann)
- Brokoli
- Tomaten
- eine Birne
- Fleischbällchen (Arm+Besen vom Schneemann)
- Nelken (Augen)
- Wasabi-Tupfer (Mund+Knöpfe)
- ein Klecks Remoulade für die Tomaten.
Im Brokoli und auf Schneemanns Arm verstecken sich noch ein paar Tierchen. Meine neuen Piekserlis von CasaBento.
Die Box heute ist wieder meine 'normale' Box. Wens interessiert: die Box fasst 900ml. Allerdings nutze ich die Höhe praktisch nie aus...
Und wer jetzt was von zu viel Zeit jammert: den Tüddelkram habe ich gemacht, während ich auf den Brokoli gewartet habe. Den habe ich nämlich frisch zubereitet und heiß gegessen Schließlich darf ich meine Boxen ja immer gleich nach dem Fototermin vernaschen :-p
Arbeitsaufwand ca 10-15 Minuten, weil der Brokoli frisch gemacht werden mußte.
Eure
neko
Den Schneemann - immer wieder gern genommenes Motiv.
Inhalt:
- Reiskugeln mit gebratenem Hackfleisch und Mayo gefüllt (Schneemann)
- Brokoli
- Tomaten
- eine Birne
- Fleischbällchen (Arm+Besen vom Schneemann)
- Nelken (Augen)
- Wasabi-Tupfer (Mund+Knöpfe)
- ein Klecks Remoulade für die Tomaten.
Im Brokoli und auf Schneemanns Arm verstecken sich noch ein paar Tierchen. Meine neuen Piekserlis von CasaBento.
Die Box heute ist wieder meine 'normale' Box. Wens interessiert: die Box fasst 900ml. Allerdings nutze ich die Höhe praktisch nie aus...
Und wer jetzt was von zu viel Zeit jammert: den Tüddelkram habe ich gemacht, während ich auf den Brokoli gewartet habe. Den habe ich nämlich frisch zubereitet und heiß gegessen Schließlich darf ich meine Boxen ja immer gleich nach dem Fototermin vernaschen :-p
Arbeitsaufwand ca 10-15 Minuten, weil der Brokoli frisch gemacht werden mußte.
Eure
neko
Bento #9 Schneewittchen und die 7 Zwerge
Ich durfte gestern Vormittag in Ruhe mir ein Mittagessen zaubern... und dabei ein paar Reste aufbrauchen.
Herausgekommen ist Bento #9: Schneewittchen und die 7 Zwerge.
Inhalt:
- 3 kleine Onigri mit Furikake aus Karotte und Sesam (Die Zwergenhäuser)
- 1 gebratenes Ei
- Tomate
- Erbsen
- Basilikum
- Mini-Hackfleischbällchen (mit Tomaten-Basilikum-Hüten auf Zahnstochern zusammengesteckt: die Zwerge)
Wer jetzt Schneewittchen und die zwei fehlenden Zwerge sucht: die sind in der Küche. Putzen.
So long
neko
Herausgekommen ist Bento #9: Schneewittchen und die 7 Zwerge.
Inhalt:
- 3 kleine Onigri mit Furikake aus Karotte und Sesam (Die Zwergenhäuser)
- 1 gebratenes Ei
- Tomate
- Erbsen
- Basilikum
- Mini-Hackfleischbällchen (mit Tomaten-Basilikum-Hüten auf Zahnstochern zusammengesteckt: die Zwerge)
Wer jetzt Schneewittchen und die zwei fehlenden Zwerge sucht: die sind in der Küche. Putzen.
So long
neko
Dienstag, 20. November 2012
Bento #8
Bento #8
Ein sehr deutsches Bento. Allerdings gab es das schon gestern Mittag...
Inhalt:
2 Minifleischpflanerl, 1 große Pellkartoffel, 1 Karotte, etwas Eiweiß, Tomaten, Basilikum.
das Ganze als Bratkartoffeln verarbeitet.
Die schwarze Soße auf den Tomaten ist Balsamico. Die roten Kleckse ringsherum ist süßes, kräftig gewürztes Tomatenkonzentrat - auch Ketchup genannt. Das Pulver ist Salz, Pfeffer und Paprika-Pulver.
Ich sag ja. Bratkartoffeln mit Tomaten, Fleischpflanzerl und Basilikum. Sehr deutsch. Aber auch so etwas muß es mal geben.
Eure neko
Ein sehr deutsches Bento. Allerdings gab es das schon gestern Mittag...
Inhalt:
2 Minifleischpflanerl, 1 große Pellkartoffel, 1 Karotte, etwas Eiweiß, Tomaten, Basilikum.
das Ganze als Bratkartoffeln verarbeitet.
Die schwarze Soße auf den Tomaten ist Balsamico. Die roten Kleckse ringsherum ist süßes, kräftig gewürztes Tomatenkonzentrat - auch Ketchup genannt. Das Pulver ist Salz, Pfeffer und Paprika-Pulver.
Ich sag ja. Bratkartoffeln mit Tomaten, Fleischpflanzerl und Basilikum. Sehr deutsch. Aber auch so etwas muß es mal geben.
Eure neko
Montag, 19. November 2012
Grünkohl die Erste
Grünkohl #1
Grünkohl ist anscheinend in Bayern eher weniger bekannt. Grünkohl mit Pinkel in Norddeutschland dagegen sehr beliebt.
Ich habe dieses Gericht vor vielen Jahren bei Verwandten meines Mannes in der Nähe von Braunschweig kennen gelernt.
Es ist einfach: Grünkohl. Darin werden spezielle, sehr würzige Würste (Bregenwürste) mit gegart. Diese werden irgendwann mit einem spitzen Messer oder einer Gabel angepiekst. Dabei spritzt Fleischsaft heraus. Daher 'Pinkel'. Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Ein wunderbares Winteressen.
Nun begab es sich, ... nein, das wird nicht die Weihnachtsgeschichte, so weit sind wir noch nicht ... daß meine Oekokiste Grünkohl mit angeboten hatte. Also habe ich mich auch mal an diesem Gericht versucht. So ganz aus dem Handgelenk ohne Rezept und Ahnung.
Grünkohl waschen und in mehr oder weniger mundgerechte Streifen schneiden. Eine Zwiebel glasig dünsten und den Grünkohl dazu. Mit Wasser und Salz dafür sorgen, daß die Geschichte nicht anbrennt. Also nicht mit der Flüssigkeit bedecken, das wird zu viel. Die Kohlstücke schrumpeln noch zusammen. Allerdings erst nach fast 2 Stunden Kochzeit. *phu*!
Da ich hier keine Bregenwürste bekomme, bin ich testweise auf Debreciner ausgewichen. Kein Vergleich, aber schon mal nicht schlecht. So für den Anfang.
Dazu gab es Salzkartoffeln.
Ich bin zufrieden. Nein, ich bin stolz. Und demnächst schau ich mal beim Chefkoch, wie die anderen das kochen.
Das Ganze gab es übrigens schon am Wochenende, aber ich komme jetzt erst dazu, darüber zu berichten.
Eure neko
Grünkohl ist anscheinend in Bayern eher weniger bekannt. Grünkohl mit Pinkel in Norddeutschland dagegen sehr beliebt.
Ich habe dieses Gericht vor vielen Jahren bei Verwandten meines Mannes in der Nähe von Braunschweig kennen gelernt.
Es ist einfach: Grünkohl. Darin werden spezielle, sehr würzige Würste (Bregenwürste) mit gegart. Diese werden irgendwann mit einem spitzen Messer oder einer Gabel angepiekst. Dabei spritzt Fleischsaft heraus. Daher 'Pinkel'. Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Ein wunderbares Winteressen.
Nun begab es sich, ... nein, das wird nicht die Weihnachtsgeschichte, so weit sind wir noch nicht ... daß meine Oekokiste Grünkohl mit angeboten hatte. Also habe ich mich auch mal an diesem Gericht versucht. So ganz aus dem Handgelenk ohne Rezept und Ahnung.
Grünkohl waschen und in mehr oder weniger mundgerechte Streifen schneiden. Eine Zwiebel glasig dünsten und den Grünkohl dazu. Mit Wasser und Salz dafür sorgen, daß die Geschichte nicht anbrennt. Also nicht mit der Flüssigkeit bedecken, das wird zu viel. Die Kohlstücke schrumpeln noch zusammen. Allerdings erst nach fast 2 Stunden Kochzeit. *phu*!
Da ich hier keine Bregenwürste bekomme, bin ich testweise auf Debreciner ausgewichen. Kein Vergleich, aber schon mal nicht schlecht. So für den Anfang.
Dazu gab es Salzkartoffeln.
Ich bin zufrieden. Nein, ich bin stolz. Und demnächst schau ich mal beim Chefkoch, wie die anderen das kochen.
Das Ganze gab es übrigens schon am Wochenende, aber ich komme jetzt erst dazu, darüber zu berichten.
Eure neko
Mittwoch, 14. November 2012
10 Minuten Bento
Was ist drin?
- Spaghetti mit Pesto (verde) und etwas geriebenem Käse (auf dem Bild unsichtbar)
- 6 Spießchen mit einem Stückchen Hackfleischklößchen, einer halben Strauchtomate und einer schwarzen Olive. Dazwischen noch ein Stück von einem Basilikumblatt.
Wirklich nur 10 Minuten?
Okay, das war geschummelt.
Es waren eher 15 Minuten. Schließlich muß das Nudelwasser auch erst mal zum kochen gebracht werden und danach alles in die Box geschichtet werden.
Während das Wasser heiß geworden ist, habe ich alle Zutaten bereit gelegt und das Kresseschälchen und den Basilikum geplündert.
Während die Nudeln gekocht haben, habe ich die Zutaten der Spieße vorbereitet und die Spießchen zusammengebaut und in der Küche gleich ein wenig Klarschiff gemacht.
Nudeln abgießen, mit Pesto und Käse mischen, in die Box packen, zurechtschieben, Spießchen halb drauf, halb daneben drappieren (Meine Box ist ja bekanntlich zu tief, also muß eine Lage Nudeln unten als Sockel drunter). Foto. Fertig.
Essen! Und danach? Einen Kaffee!
Baby Lola? Die habe ich vorher mit einer ordentlichen Ladung Milch und einer großen Portion Karottenbrei ins Land der Träume (Mittagsschlaf) geschickt.
Eure
neko
Freitag, 2. November 2012
Gnocchi in Salbeibutter - ein schneller Sattmacher
Neulich mußte es mal wieder schnell gehen. Also maximal 10-15 Minuten, bis das Essen auf dem Tisch steht.
Herausgekommen sind: Gnocchi in Salbeibutter
Man nehme für 2.5 Personen:
Zubereitung:
Ein Töpfchen Wasser zum kochen bringen (auf Induktion im Turbogang keine 2 Minuten). Wer mag kann Salz ins Wasser geben, ich verzichte drauf.
Gnocchi ins Wasser geben. Etwa 4 Minuten leise köcheln lassen (eher ziehen als kochen). Wenn sie oben schwimmen sind sie fertig (etwa 1 Minute oben schwimmen lassen).
Derweil den Salbei ggf. etwas abspülen und trocken schütteln, sowie die Tomaten abwaschen und in dicke Scheiben schneiden.
Falls jetzt noch Zeit ist, anfangen den Tisch zu decken.
Wenn die Gnocchi noch 1-2 Minuten Kochzeit haben, die Pfanne heiß machen (vorsicht, nicht übertreiben!) und die Butter schmelzen lassen bis sie leise brutzelt.
Sobald die Gnocchi soweit sind, sie mit einer Schaumkelle aus dem Topf holen und in die Pfanne damit! Da brauchen sie jetzt 2-4 Minuten (nicht zu heiß machen, damit die Butter nicht verbrennt) bis sie auf der ersten Seite leicht Farbe annehmen und goldgelb werden.
Den Tisch weiter decken, die Gnocchi in der Pfanne brauchen keine Gesellschaft, das schaffen sie alleine.
Den Salbei klein rupfen oder schneiden und in die Pfanne geben. Die Gnocchis einmal umdrehen (durch herzhaftes schwenken der Pfanne, also keine zu schwere Pfanne nehmen).
Auch diese Seite 2-3 Minuten brutzeln lassen. Salzen.
Die Bande dringend zum Essen rufen (sofern die nicht eh schon die Küche belagern) und ggf. zum Tisch fertig decken anstellen.
Die Tomaten zugeben und nochmals alles gut schwenken. 30 Sekunden warten. Fertig.
Heiß servieren. Pfeffermühle zur Selbstbedienung auf den Tisch stellen.
Guten Appetit
neko
Herausgekommen sind: Gnocchi in Salbeibutter
Man nehme für 2.5 Personen:
- 1 Pkg. Gnocchi (Kühlregal)
- 3-4 große Salbeiblätter
- ordentlicher Klecks Butter (1-2EL)
- 1-2 Tomaten (frisch)
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Ein Töpfchen Wasser zum kochen bringen (auf Induktion im Turbogang keine 2 Minuten). Wer mag kann Salz ins Wasser geben, ich verzichte drauf.
Gnocchi ins Wasser geben. Etwa 4 Minuten leise köcheln lassen (eher ziehen als kochen). Wenn sie oben schwimmen sind sie fertig (etwa 1 Minute oben schwimmen lassen).
Derweil den Salbei ggf. etwas abspülen und trocken schütteln, sowie die Tomaten abwaschen und in dicke Scheiben schneiden.
Falls jetzt noch Zeit ist, anfangen den Tisch zu decken.
Wenn die Gnocchi noch 1-2 Minuten Kochzeit haben, die Pfanne heiß machen (vorsicht, nicht übertreiben!) und die Butter schmelzen lassen bis sie leise brutzelt.
Sobald die Gnocchi soweit sind, sie mit einer Schaumkelle aus dem Topf holen und in die Pfanne damit! Da brauchen sie jetzt 2-4 Minuten (nicht zu heiß machen, damit die Butter nicht verbrennt) bis sie auf der ersten Seite leicht Farbe annehmen und goldgelb werden.
Den Tisch weiter decken, die Gnocchi in der Pfanne brauchen keine Gesellschaft, das schaffen sie alleine.
Den Salbei klein rupfen oder schneiden und in die Pfanne geben. Die Gnocchis einmal umdrehen (durch herzhaftes schwenken der Pfanne, also keine zu schwere Pfanne nehmen).
Auch diese Seite 2-3 Minuten brutzeln lassen. Salzen.
Die Bande dringend zum Essen rufen (sofern die nicht eh schon die Küche belagern) und ggf. zum Tisch fertig decken anstellen.
Die Tomaten zugeben und nochmals alles gut schwenken. 30 Sekunden warten. Fertig.
Heiß servieren. Pfeffermühle zur Selbstbedienung auf den Tisch stellen.
Guten Appetit
neko
Donnerstag, 1. November 2012
Ein besonderes Geschenk
Guten Morgen,
jetzt konnte ich doch glatt nicht mehr widerstehen...
Nachdem ich gerade mal wieder auf dem Bento-Tripp bin, habe ich doch mal nachgesehen, was die Welt da draußen für eine etwas geeignetere Box haben will.
Meine Tupperdose, die ich immer verwende, ist nämlich etwas zu hoch. Man könnte auch sagen: es geht zu viel rein. Und meine nächst kleineren Tupperdosen sind ... im Tiefkühlschrank. Schnelle Mahlzeiten (oder deren Bausteine) für schlechte Zeiten aufbewahren.
Also auf zu CasaBento!
Meine 'Lieblingsbox' gab es gerade nicht, aber ich bin über eine 'Kinderbox' gestolpert. Da konnte ich nicht anders und mußte sie einpacken. Die Box ist einer Kokeshi-Puppe nachempfunden.
Ich gebe gerne zu: das Teil ist kitschig. Aber manchmal brauchts das auch.
Die Box besteht aus 4 Teilen:
Drei Schälchen, von denen allerdings eines auf dem Kopf steht. Dazu ein Deckel für die obere Schale.
Damit der Turm beim Transport nicht verrutscht, ist ein Haltegummi beigepackt.
Für diesen Gummi gibt es oben und unten extra Führungen/Aussparungen im Plastik:
Und weil Annika demnächst bei ihrer besten Freundin zum Geburtstag eingeladen ist, habe ich gleich zwei Püppchen mitgenommen. Für jedes Mädchen eine.
Annika wird ihre Puppe wahrscheinllich erst zu Weihnachten bekommen und sie bei diversen Unternehmungen mit Snacks für unterwegs gefüllt bekommen. Dann gibt es hier auch Bilder von der Box in Action.
Eure neko.
jetzt konnte ich doch glatt nicht mehr widerstehen...
Nachdem ich gerade mal wieder auf dem Bento-Tripp bin, habe ich doch mal nachgesehen, was die Welt da draußen für eine etwas geeignetere Box haben will.
Meine Tupperdose, die ich immer verwende, ist nämlich etwas zu hoch. Man könnte auch sagen: es geht zu viel rein. Und meine nächst kleineren Tupperdosen sind ... im Tiefkühlschrank. Schnelle Mahlzeiten (oder deren Bausteine) für schlechte Zeiten aufbewahren.
Also auf zu CasaBento!
Meine 'Lieblingsbox' gab es gerade nicht, aber ich bin über eine 'Kinderbox' gestolpert. Da konnte ich nicht anders und mußte sie einpacken. Die Box ist einer Kokeshi-Puppe nachempfunden.
Ich gebe gerne zu: das Teil ist kitschig. Aber manchmal brauchts das auch.
Die Box besteht aus 4 Teilen:
Drei Schälchen, von denen allerdings eines auf dem Kopf steht. Dazu ein Deckel für die obere Schale.
Damit der Turm beim Transport nicht verrutscht, ist ein Haltegummi beigepackt.
Für diesen Gummi gibt es oben und unten extra Führungen/Aussparungen im Plastik:
Und weil Annika demnächst bei ihrer besten Freundin zum Geburtstag eingeladen ist, habe ich gleich zwei Püppchen mitgenommen. Für jedes Mädchen eine.
Annika wird ihre Puppe wahrscheinllich erst zu Weihnachten bekommen und sie bei diversen Unternehmungen mit Snacks für unterwegs gefüllt bekommen. Dann gibt es hier auch Bilder von der Box in Action.
Eure neko.
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