Duhu, Gert? Hast Du ein Rührkuchen-Rezept? - Wieso? - Die Bananen da hinten müssen weg. Sofort.
3 (über)reife Bananen pürriert
3 Eier
knapp 200gr Zucker (10EL)
1 Packerl Vanillezucker
2 Äpfel in kleinen Stücken
ca 150gr Fett (Margarine oder weiche Butter)
200gr. gemahlene Haselnüsse
knapp 100gr (2große EL) Mehl
2 Hände voll Schokostreusel
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Packpulver
Eier und Zucker Schaumig schlagen
Den Rest mit dem Mixer unterrühren. Zuletzt die Apfelstückchen und die Schokostreusel unterheben.
Alles in eine gefettete Springform mit Rohrkuchen-Einsatz.
ca 40-50 Minuten, 160ð Umluft.
Fertiger Kuchen.
Annika schmeckts, kann so schlecht also nicht sein.
